Podczas wydarzenia w ramach pokazu kulinarnego zostanie przygotowany gulasz z dziczyzny połączony z jego degustacją. W części wystawienniczej swoje produkty zaprezentują lokalni rękodzielnicy i przetwórcy żywności, w tym członkowie sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia, Mazury, Powiśle.
Ideą imprezy jest między innymi kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej Warmii, Mazur i Powiśla, promowanie żywności opartej na surowcach pochodzenia lokalnego, ochrona regionalnego dziedzictwa kulinarnego, zachowanie niepowtarzalnych smaków produktów żywnościowych z regionu Warmii, Mazur i Powiśla.
